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500人一个“自家菜园”,“五百家”带来全新吃菜模式首页业界动态亲子首页

时间:2021-03-31来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  你在哪里买菜?菜场,超市,网上?你知道你的菜产自哪里,用了什么肥料,如何治虫吗?你会担心买来的菜品质不够好,甚至不那么安全吗?

  正是因为很多人有着相似的困扰,沪上如今诞生了一种全新的吃菜模式:500个人对健康蔬菜有要求的人一起,对应一个“自家生态菜园”,由专业的种植、互联网、配送团队进行全程管理和服务,保证会员每周吃到如“自家菜园”般的安全高品质蔬菜。

  这种模式由“五百家”(www.500jia.com.cn)推出,并且他们担任人群召集和菜园管理的角色。据介绍,通过这种“以需定产、双向透明”的新模式,会员在享受高标准的产品与服务的同时,成本实现大幅下降,一家三口全年在一万元上下。

  就想吃到健康菜

  青梅是“五百家”的试用者。说起初衷,她的想法很简单,就是为了有一种便利的方式,吃到安全的蔬菜。

  “作为妈妈,我买了10多年的菜了。”青梅告诉记者,如果去菜场买菜,要么早上6点就要起床,兰州到哪治疗癫痫病要么只能等到晚上6、7点下班后,“只能菜场剩下什么吃什么。”此外,和很多家庭一样,青梅家也会进行每周一次的超市采购。“超市的有机菜一方面太贵,另一方面因为买的人少,常常也感觉不那么新鲜”,青梅无奈地说。

  去年,青梅通过朋友,知道了“五百家”试验田正在进行试验性的蔬菜配送,于是便尝试性地加入。“我是湖南人,来上海10年就没有吃过那么好吃的辣椒,”青梅说,简直如同吃到了小时候自家种的辣椒,又辣又香。她把这种天然的味道归结于自家菜园的模式:“新鲜采摘,生态种植,就为这群人服务,不盲目追求规模,当然可以注重安全与品质。”

  青梅告诉记者,如今她每周两次、每次收到8-10种蔬菜,一家三口的生活品质感有了非常明显的提高。

  4个爸爸为家人种菜

  “五百家”的发起人是4个爸爸。故事要从5年前说起。

  当时,4个爸爸之一的张律刚从南非回来,作为一个生态保护领域的志愿者,他不安于给家人吃不放心的蔬菜,于是在上海的癫痫病人可以治愈吗生态岛崇明包了一块地,自己种菜吃。不用化学肥料和化学农药、不用除草剂,只用有机肥和物理、生物方式防虫治虫;自己规划,自己雇农民,自己参与种植。本来这一做法只是想自给自足,没想到受到了周围朋友的热烈欢迎,纷纷要求“帮忙多种一点”。几年下来,张律已经成为生态种植的行家,带领一批农民队伍,为他周围100多位朋友种菜。

  去年,张律遇到了另外三位爸爸——从事冷链宅配行业的物流爸爸、从事生鲜电商的互联网爸爸、从事基金管理的天使爸爸。4个爸爸决定,不仅自己种菜给自己吃,还计划凑齐500个朋友,做一个性价比最合适的生态菜园。

  明确并且限量500个家庭,可以让品质与成本得到合理的平衡。“我们采用安全的生态种植农法,只在蔬菜真正成熟的时候采摘,只摘好吃的部分,摘下来后24小时内送到家……这些做法,要花更多人工、精力、成本”,张律说,但是根据这500个家庭来确定基本的种植计划,以需定产,不用盲目追求产量,更有效率地计划生产,并且通过互联网将所有中间环节砍掉,这样便将成本降下来。

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  菜园选在崇明,“双向透明”如自家菜园

  菜园选在生态岛崇明,如今已经建设完毕,开始产出。

  作为参与者的“自家菜园”,种植向用户透明。五百家建立了追溯系统,每一块地都有编号,每一个种植行为都有记录,每一份菜都有“出生证”。而且,每个参与者都可以随时通过官网、微信等途径及时了解菜园的进展。参与者也可以随时到菜园考察,还可约上家人朋友一起进行亲农劳动。

  另一方面,用户也向种植透明。“五百家”会向参与者进行前期调研:有何偏好,有何忌口,有何需求……以此综合规划生产。

  成为五百家会员后,可以每周自己通过手机选菜,自定配送日期,每周可以配送两次。菜园根据用户下单安排采摘,24小时内即可新鲜送达。

  张律说,通过这种“双向透明”的做法,每个参与家庭的蔬菜花费全年在1万元左右。根据记者计算,在包含了包装、快递等分摊费用之后,平均每份菜(300克至500克)的价格约9元。记者调查,目前市场上贴上“有机菜”或者“精品菜”标签的蔬菜价格,一般都在15~30元之间。“山西癫痫重点医院 五百家”能够让安全高品质蔬菜以家庭日常消费水平的价位实现,这就是互联网砍掉中间环节、优化效率的结果。

  即日起开始报名,现在加入额外享受三项福利

  “五百家”菜园4月起开放名额预约,预约期至5月4日,500人报满即止。本期菜园的正式计费配送期为6月20日至明年6月19日,中间不增收新的参与者。

  据介绍,“五百家”的会员方案如下——8000元/年,每周14份菜;10000元/年,每周22份菜;12800元/年,每周28份菜。

  预约期报名成为先发会员,还可享受三重福利:报名成功第二周即可送菜,6月20日之间的蔬菜配送全部为免费赠送,越早报名赠送越多;7月5日之前可以随时退出,全额退款;7月5日之后退出,也仅需支付已经发生的费用+6%手续费。

  有兴趣参与的读者可以通过网站或微信“500家”报名。