原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 内容详情

秋日养生靓汤白茄瓜滚猪瘦肉 -

时间:2021-01-17来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

瘦肉是一种猪、牛身上的肉质,作为日常膳食结构中主要的食物来源之一,所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。

中医认为茄瓜对患者及放、化疗者极为适宜。南海民间常用秋冬刚上市的嫩白武汉中际癫痫病医院怎么样茄瓜滚肉片,清润鲜甜可口,是秋日靓汤之一。

材料:白茄瓜500克、猪瘦肉300克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。白茄瓜切为薄棱形状;猪瘦肉切薄片,用生油、生粉和生抽各少许拌腌片刻。在镬中加清水1250毫升(约5陕西有没有癫痫病专业医院碗量)和姜,武火滚沸后,下茄瓜,继下瘦肉片,至刚熟,下盐便可。为3~4人用。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

市一营养科潘丹峰主任谈吃水果

南方医院史琳娜主任谈鸡蛋

陈裕明教授谈慢病营养 解答常见饮食问题

菊花和什么搭配更养生?贵阳癫痫病医院,到这里就好了>

莴笋又叫莴苣,以春初和秋末为时令,其中以春莴笋质量尤佳。莴笋中含有多种维生素和无机盐,其中以铁的含量较丰富,且它在有机酸和酶的作用下,易……

最近秋日养肺宜用的太子参价格一直飙升,太子参功能补肺益气、健脾生津,此时养生用固然好,但亦可用价格十分便宜的中药白糖参。白糖参平补五脏,……

夏日多食苦味之品十分有益,它能清热、生津、益气、健脾。尤其是苦瓜,性平而味苦哈尔滨治疗癫痫病最好的医院是哪家甘,能清热、消暑、生津、清心和明目。除邪热,解疲乏,清心明目……

烹制:各物分别洗净。鲜菇撒入食盐拌腌片刻,再挤干水;猪瘦肉切丝,用生油、生抽、生粉拌腌片刻;独子蒜去衣,拍裂;孱菜去老茎。在镬中加入清水……

欲采新菱趁晚风,塘西采遍又塘东;满船载得胭脂角,不爱深红爱浅红。菱角为广州泮塘五秀之一,因其质粉味甜入馔,常用火文、炖等较长时间的烹法。……