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儿童不宜多吃菠菜 -

时间:2021-01-17来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

菠菜是家庭中常食用的一种蔬菜,它富含铁、素等矿物质和微量元素,一些家长认为既然菠菜是一种很好的蔬菜,那么孩子吃得越多就越好。

但实际上,幼儿多吃菠菜好处不多,害处却不少。因为菠菜含有一种叫草酸的物质,草酸能和食物中的钙相结合而贺州癫痫病治疗医院产生草酸钙,使食物中的钙质流失,而草酸钙不能被人体吸收利用。

所以,常吃菠菜会引起儿童缺钙,从而影响幼儿的生长发育,易患佝偻病、手足抽搐症等。而若幼儿已有缺钙症状,吃菠菜更会使病情加重。因此,幼儿只宜适量菠菜。

新疆哪个癫痫医院专业另外,若在烹调前将菠菜在热水中浸泡一下,可以除去部分草酸,这样可以减少钙的流失。

(责任编辑:苏雅婷 )

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