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秋季养生补脾胃 岭南体质用靓汤 -

时间:2021-01-16来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

医学指导:广东消化科副主任医师张北平

“内伤脾胃,百病由生。”调养脾胃对人的健康非常重要。《黄帝内经》认为,肺与秋季相应,肺与秋气相通。肺在中医理论中主要有两大功能,一是宣发,二是肃降。宣发主要是通过发汗、咳嗽、流涕来表现;肃降主要是通调水道,下输膀胱,推动胃肠,排泄糟粕。肺的宣发、肃降的力量主要来自中气,中气足人则不易生病。古有“培土生金”之法,故秋季养生宜补脾、润肺。

养胃必须养成良好的饮食习惯。主食搭配,有粗有细;烹调方法,不咸不甜;一天餐数,三四五顿;控制食量、保证数量,七八分饱;重视质量,要求早餐好、中餐饱、晚餐少;药食同源,饮食养生。

虚证包括气虚、、阳虚、阴虚、气血两虚、阴阳俱虚六大类。治疗各种“虚证”是中医的特长,以药膳武汉那家治疗癫痫好治虚证更具独特优势,每一类虚证都有相应的药膳治疗。

岭南体质胃病需补气健脾

健脾胃的食材很多,但哪些更适合居住在南方的病人呢?

岭南体质的胃病有其独特性,不仅要健脾,还要补气。补气升阳食物有:山药、甘薯、土豆、香菇、蘑菇、大枣、栗子、鸡肉、猪肚、牛肚、羊肚、猪肾、牛肉、鳜鱼、鳝鱼、泥鳅、粳米、糯米、。健脾祛湿化痰食物:山药、陈皮、芡实、薏苡仁、扁豆、陈皮、玉米、冬瓜、洋葱、鲫鱼等。

推荐几款好喝的健胃靓汤:

1、黄芪猴头菇汤(猴头菇250克,黄芪50克,鸡肉500克,胡椒粉、生姜、料酒、食盐适量)保定癫痫医院哪个更好

功效:助消化,利五脏,补气。适合气虚人群,适用于、胃及十二指肠溃疡等症。

2、山药鱼片汤(鱼肉250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料适量)。

功效:健运脾胃,滋补强壮。适合阳虚人群,适用于脾胃虚弱之、消化不良、病后无力等。

3、草果羊肉汤(草果5~6个,羊肉500克,豌豆80克,青萝卜200克,姜、香菜、醋、胡椒粉适量)。

功效:益脾暖胃,适合偏阳寒湿的人群,适用于脘腹受寒,腹胀肠鸣、消化不良等症。

推荐两款适合胃病患者癫痫病发作会四肢无力吗="text-indent: 2em;">茶饮

生姜红糖茶

功效:温中散寒,适用于遇寒加重型,伴有手足厥冷等,如饿了便胃痛的人。

蜜糖红茶

功效:温中健脾,助消化,适用于慢性胃炎,慢性胃、十二指肠溃疡等。

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暑夏的高温已有所降低,进入秋季,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,且在燥气中还暗含秋凉。所以,秋季养生要防燥防凉,特别在饮食上要注意养阴防……

今天推荐的靓汤--参麦炖甲鱼汤,此款药膳可以防止秋燥伤阴,也可用于平日容易潮热、盗汗的人,及肿瘤放化疗出现口渴、心烦不适,患有干燥综合征……

这道汤使用了味道清甜的白胡桃南瓜(一种冬南瓜),不仅香滑可口,而且含有钾、钙、镁及抗氧化剂β-胡萝卜素。

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