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醋泡大蒜的养生功效和副作用【图】

时间:2020-12-14来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  醋泡大蒜

  1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。

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  2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

  3、醋泡蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。

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  4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒。

  5、另外,醋泡癫痫病全国十佳医院蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

  6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功浙江癫痫医院那比较好效。

  另外,普通大蒜性温,多食生热,且对局部有**,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是醋泡蒜没有这些禁忌。 (图片来源:东方ic)