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纽约芝士蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

主料

辅料

纽约芝士的做法步骤

1.所有材料。

2.饼干装入塑料袋内用擀杖擀碎,倒入碗内和黄油抓匀,平铺模底,用勺子背轻癫痫的起因和发作有什么特征轻滑动铺匀。放入冷藏。

3.第一步饼底做好了。

4.大碗内放入奶油奶酪和黄油软化(隔热水或10秒)。软化后搅匀,开始分3次加入细,每次搅匀膨胀后再加入下一次。

5.加入第一个蛋黄,用打蛋器搅打,充入空气,打至发白膨胀。再加入第2遗传性癫痫怎么治个蛋黄,搅打。之后蛋清也分2—3次加入,每次搅打均匀。

6.加入酸奶油(后有制作说明),搅打均匀。加入柠檬汁,搅打均匀。

7.面粉分3次均匀撒入,搅打均匀。

8.用刮刀搅拌缓缓倒入第一步的蛋糕模中,拿高2—3厘米摔2次,挤出多余安徽癫痫医院排名空气。

9.活底蛋糕模需要用锡纸包好以免水分进入,烤盘倒入热水。

10.放入预热170度的中,175度考50分钟。

11.酸奶油制作步骤:纱布折叠放入碗内,

12.倒入酸奶

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13.轻轻积压,透明的乳清流入碗内

14.从纱布上刮下浓稠的酸奶油,做好的酸奶油装入盒里备用。

15.出炉

16.成品图,冷藏后口感特好!