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斑茸鱼翅煲的做法_斑茸鱼翅煲怎么做

时间:2020-11-06来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

斑茸鱼翅煲

材料:鹿茸粉3克,水发鱼翅300克,乌鸡1只

调味料:料酒5克,味精5克,鸡精5克,棒骨汤2500克,盐10克,姜10克,葱10克儿童癫痫病是怎么引起的

斑茸鱼翅煲的做法

1、将乌鸡宰杀,去毛、内脏及爪。

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2、水发鱼翅蒸熟。

3、姜切片,葱切段。

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4、将乌鸡、鹿茸粉、姜、葱、料酒放入高压锅内,置大火上烧沸,压25分钟后关火晾凉,倒入煲内。

5、将煲置大火上烧沸,下入鱼翅,调味,连煲一同上桌,可烫其他菜食用,也可直接佐餐。

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