原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 内容详情

宁式鳝糊的做法

时间:2020-10-15来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

主料:鳝鱼250克,韭黄100克,葱花,姜丝,蒜茸,香菜,香油各少许,生粉适量,用糖l茶匙,味精1/4茶匙河南哪里有癫痫病医院呢,姜水l/2茶匙,酒1茶匙,酱油1大匙,水1大匙,胡椒粉少许做成汁料。

①韭黄洗净切段。鳝鱼贵阳癫痫病专科医院洗净,备用。

②烧热锅,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加汁料用大火翻炒,煮滚后加韭黄翻炒2分钟癫痫病的检查后,淋上生粉水及香油,起锅盛入深碟中,以铲瓢将鳝糊中间压出一个凹槽,将蒜茸倒入。鳝糊两旁分摆香菜与姜丝。

河南能治好癫痫病的医院在哪里

③烧热l茶匙油,倒入蒜茸中,再淋入香油。食前将蒜油与鳝糊拌匀,蘸姜丝即可。