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水晶南瓜的做法

时间:2020-10-15来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

食谱号 59311 阅黑龙江那家看癫痫好 如何选才对读 4,167次 收藏 1次

主料:南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(200克),甜面酱(6克),豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露金昌癫痫病治疗的好医院?,葱姜末,米粉,猪油,花椒,芥兰菜叶,黄酒。

一、将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽,去掉瓜武汉癫痫病专科医院瓤,放在文火素油锅内氽七分钟,使瓜内水分氽去而有光彩。

二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法,做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此张掖权威治疗癫痫病医院菜和)。

三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。