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预防禽流感的7个注意事项指南

时间:2020-09-16来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   早在今年春天疯狂肆意的“沉睡一个夏季”后,在今年冬天又“卷土重袭”。广东省没有海南温度那么高,十几度的温度非常适合病毒的生长,因此,今年的广东是禽流感的重灾区。截止到12月19日下午,在广东确诊的感染H7N9禽流感的病例有六例,其中在深圳有一例,惠州有一例,东莞两例,阳江两例。再加上在香港的有两例,在深圳及周边城市这个冬天一共发生了有八例人感染H7N9禽流感。

  这也给人们敲响了警钟,禽流感就是我们身边,千万不可掉以轻心,一定要加强,渡过这个冬季。

  7个饮食方预防病毒<湖北去哪里看癫痫好/strong>

  预防禽流感除了冬季保暖,增强自身抵抗力以外,最重要的是少接触家禽或者肉类。禽肉煮熟、煮透后,通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用,病毒很可能进入人体。

  1、暂停食用禽类

  建议大家在此期间,最好暂停食用禽类,包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类,同时谨慎选择猪肉,尽量不要选择食用活禽类,也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。

  2、饮食注意卫生

  吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用,食用时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃癫痫病吃什么药能治好生的或半生的鸡蛋。

  加工、保存时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏,

  3、慎吃鸡排和火锅涮肉

  市疾控中心专家表示,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。

  冬季吃火锅的比较多,无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃,如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。

  4、白切鸡不吃或少吃

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  白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透,这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒,在烹饪过程中,病毒可能没有完全被杀死,就有可能进入人体。但如果存活,会否通过消化道传入人体各 组织中、病毒在人体是如何运作的,这些机理现在都还不清楚。在此情况下,应尽量食用一些煮熟、煮透的食物,少吃或不吃白切鸡。

  5、均衡饮食 补充维C

  均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。例如菠菜,菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

北京癫痫病医院,这里治疗更正规  6、多吃食用菌

  生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用,比如像蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质,不仅可以有效的增强免疫力,同时还具有非常明显的抗癌。

  7、低脂酸奶

  每天一杯酸奶可以降低患的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统,从而抗感冒。还有维生素D,最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。

(责任编辑:廖露)