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情人节送什么礼物好 适合情人节礼物的甜品大全菜谱大全

时间:2020-09-16来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  第一、焦糖/炼乳红薯派的做法详解:

  原料:

  红薯1个、炼乳适量、焦糖酱适量、飞饼2张、1个。

  做法:

  1、红薯对半切开,盘中放入少许水,微波小儿失神癫痫加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸,蒸的话会比微波的水份大一些。

  2、微波熟的红薯去皮切成丁。

  3、取出要用的红薯丁,用炼乳搅拌至粘稠即可。

  4、取出要用的红薯丁,用焦糖酱搅拌至粘稠即可。

  5、搅拌好的红薯丁,我感觉也就用了半个红薯的量银川癫痫专科医院。如果喜欢吃可以用飞饼多做几个。

  6、飞饼取出软化备用,飞饼不要放得太软,只要能擀就成,冻的时候擀会碎。

  (此步操作参考草儿的办法,很好很方便,推广出去。)

  7、化冰的飞饼隔着自带的隔纸擀开成见方的外形。

  8、去掉四边,切成方形。切下的边角料不要仍,还有用。兰州哪家医院癫痫好切好方形的飞饼从中间对半切开。在一片的四周抹上蛋液。

  9、把边角粘在四周,用手按实。再在边角上抹上蛋液,方便沾粘。另一张皮上用刀割开几道口。

  10、码上红薯馅料,不要太多,差不多就行。

  11、底部还有一层隔纸,拿起隔纸对折,让两片饼皮重合,轻轻揭开隔纸。(这步操作并不容易,因为饼皮颞叶癫痫该如何治疗很软,隔纸不容易揭掉,因此建议快速操作,不要等饼皮都化了,变得很软再揭)

  12、做好的胚建议冰箱冷冻片刻,否则不容易取下。等第二个做好后,把第一个从冰箱取出,放在烤盘上。再把第二个放入冰箱,交替操作即可。三个胚都做好后,表面刷上蛋液,放入预热好的180度烤箱中层,25分钟左右即可。