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凤尾腰花的家常做法

时间:2020-08-11来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  凤尾腰花的做法简单是里的常见菜,但怎么做凤尾腰花最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道凤尾腰花吧

  凤尾腰花的配料:

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  3个约300克,净冬笋50克,水发10朵,鲜红椒25克,酱油1汤匙,料酒2茶匙,香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量,上汤少许。

  如何做凤尾腰花北京看癫痫较好的医院 

  ①将猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐、生粉拌匀。

  ②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切,每切3刀断成约1厘米宽黑龙江哪家医院治疗儿童癫痫效果好的带花条形。

  ③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条,葱切成段。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内,调成汁备用。

  ④烧热锅,下油至滚,放入西安治癫痫病的医院哪家好腰花炸至成熟时倒漏勺滤油。锅内留适量油,放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下,随即倒入调好的汁,待汁稠时倒入滑熟的腰花,翻炒片刻,洒上花椒粉,淋入香油装碟即可。