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清蒸黄花鱼的做法,清蒸黄花鱼怎么做好吃

时间:2019-12-31来源:经典川菜谱 -[收藏本文]


很多人因为黄花鱼的味道鲜美、嫩滑和刺少而爱它,现在我们就一起看下清蒸黄花鱼的做法,了解一下清蒸黄花鱼怎样做好吃吧。

清蒸黄花鱼的做法所需要准备癫痫发作时有意识吗的食材和调味料:黄花鱼 蒜 葱 姜 料酒 盐 蒸鱼豉油 辣椒。

清蒸黄花鱼的做法:

1.将黄花鱼去鳞去去鳃去不处理好后,清洗干净,再控干水

辽宁哪家治疗癫痫病好xt-align:left;">2.然后用刀在鱼肉中斜切几刀,将盐放入蒜蓉中搅拌均匀,再均匀的涂抹在鱼肉的每一面

3.鱼肉切开处也要用蒜蓉盐涂抹,然后腌制20分钟,然后将葱姜丝放入鱼肉中

4.均匀的倒入料酒,水倒兰州哪里看癫痫病入蒸锅中,烧开后放入鱼肉,同时将蒸鱼豉油放入小碗中也放入锅中

5.盖好锅盖大火蒸8分钟,然后虚火蒸2,3分钟左右,丢掉葱姜

6.再放入葱姜丝和辣椒丁,倒入蒸鱼豉油,然后将烧热的油也倒入鱼肉中即可。

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清蒸黄花鱼的做法贴心提示:

黄花鱼含有大量的蛋白质、维生素和矿物元素,对身体有很好的滋补功效,尤其适宜中老年人和身体虚弱的人,还可以抗衰老和防癌、健脾养胃治疗贫血。