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怎么做好吃金针菇蒸粉丝

时间:2019-12-31来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

导读:金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

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金针菇怎么做好吃:金针菇蒸粉丝

材料:

垛椒,粉丝,金针菇,姜丝,葱花,花椒,盐,鸡精,极味鲜酱油,香油各适量。广元癫痫病要怎么治疗呢p>

做法:

粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。

准备一个10寸的大盘子,把泡软的粉丝铺在盘子的底部,在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面,在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐看癫痫病与多少钱、鸡精,把剁椒铺在盘子的中央部位,淋上适量极味鲜酱油和香油。

锅内加2/3清水将其烧开后,把盘子置其中,盖上锅盖,大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。

取一个干净的锅置火上烧热,到入适量食用油加宜春治癫痫的医院花椒煸至有香味后关火,把花椒油均匀地浇在菜上即可.

小诀窍:

顺便提醒一下,大家要做的时候,粉丝只要放一束就可以了,我这次做放了两束感觉多了点,好在胃口上还像那么回事。