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北京小吃白蜂糕的做法-

时间:2019-12-03来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  白蜂糕北京小吃

  原料:

  大米粉、生油、白砂怎样确定是癫痫病糖、桂花、青红丝、杏仁、瓜仁

 

 

美厨邦配图

  制作方法癫痫病医院哪里治的好ong>:将一半老面肥和一半生大米粉拌和成肥面,放入15~20℃的发酵室内发酵。

  1.将白砂糖倒入盆内,用热水化开,放入肥面搅拌均匀,加入生大米粉,拌和好放置再发酵。

  2.将发起的面团加入桂花并用癫痫病怎么得的水�氏。�进行第二次发酵,至稀面表皮呈细纹为宜。

  3.将屉中的模子内刷好油,稀面团注入,并在其表面撒上青红丝、杏仁、瓜仁,将其蒸熟,取出冷却后即成。

  小编说明:癫痫病预防与治疗京人家里使用的称为粢糕,分荤、素两种。荤者色微黄,中有油脂、核桃仁;素者色白。过去回民所售的都为素糕。过去以东四“芙蓉斋”所售的最为有名。北京传统风味小吃。具有表面白色光润,组织细腻无杂质,蜂窝状,味道清香松软的特色。