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月饼花纹饼干的11步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   月饼花纹饼干#长帝烘焙节#

花纹饼干

  月饼模具买了很久了,因为我不喜欢吃月饼所以做的很少,只有中秋节才拿出来做一些,有一次在网上看到有人用月饼模具做桃酥,我就想做做饼干应该也不错,去年做过几次,感觉很不错,但是一直没癫痫病什么症状有拍菜谱,这几天心情好,又把月饼模具拿出来鼓捣一番,做了些饼干,感觉还是挺好看的,比直接用手捏或者是用刀切更漂亮一点

  主料:

  低筋面粉180克、黄油80克、鸡蛋1个

  辅料:

  糖粉40克、盐少许武汉癫痫病十佳医院>

  月饼花纹饼干#长帝烘焙节#的做法步骤:

  1. 准备好原料

  2. 黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅,成羽毛状。加鸡蛋继续打匀

  3. 打到这样就可以了

  4. 盐、面粉过筛,筛入

  5. 拌均匀武汉治疗癫娴病最好的医院,抓捏成面团

  6. 面团放入冷冻室20分钟变硬

  7. 拿出擀成薄片

  8. 用圆形模具或者月饼花桶把面片刻成圆形

  9. 小的部分我用小模具刻了一下桃心

  10. 再把花片用力按在圆形上花纹

  11. 烤箱预热180度,中层,癫痫病能喝绿豆水吗?烤13分钟

  小贴士:

  1、要根据鸡蛋的大小适当增加面粉的量

  2、烤到10分钟以后要在烤箱边观察,注意不要烤过,上色即可

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