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电脑族、学生族、出租车司机应经常吃黄色玉米,小炒玉米山药丁做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

电脑族、学生族、出租车司机应经常吃黄色玉米,小炒玉米山药丁做法

  

   对于电脑族、学生族来说,每天长时间的工作和学习会加重用眼负担,出现眼部疲劳、酸涩等症状,这时候,在使用一些不含防腐剂眼药水缓解酸涩的同时,也可以有针对性地选择一些护眼的食材,玉米就是其中的一种。玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生,同时保护用眼一族的眼睛健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和继发性癫痫的药物玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

  秋季吃玉米养肺美肤还健脾开胃:

  玉米是中国的第一大粮食作物,它营养丰富,味道可口,做法多样,受到人们的喜爱。玉米性平、味甘,淡;归脾、胃经,可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋,尤其是玉米须被收录为常用药物,玉米须性味甘淡而平,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能,主治急、慢性肾炎,水肿,急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。从营养学的角度来说,玉米中的膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,进而预防便秘、肠炎、肠癌等,此外,玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对陕西癫痫病治疗保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  参考食谱:

  一、小炒玉米山药丁

  主料:玉米(鲜)1根、山药1块

  辅料:胡萝卜1块

  调料:色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升

  做法:

  1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

  2、烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。

  3、倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。

  4、加哈尔滨专科癫痫医院入玉米粒,煸炒至断生。

  5、加入山药丁,煸炒几下。

  6、分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。

  7、放1茶匙鸡粉调味并提鲜。

  8、撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。

  二、玉米炒腊肠

  材料:玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量

  做法:

  1、准备食材。

  2、腊肠先在锅里煮开几分钟,具体时间自己把握。

  3、痫病的针灸治疗腊肠切丁。

  4、锅里爆香生姜。

  5、放入青豆和玉米粒翻炒一会。

  6、再放入切好的腊肠丁。

  7、快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐,翻炒一分钟就可。

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