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三文鱼春卷做法与简介-

时间:2019-12-03来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

 

  虽然成都的天气依然寒冷,但是春天已经悄悄来临。立春是二十四个节气之首,是一个重要的节气,很多地方立春吃传统食物都是很讲究的,各地有各地的风俗和习惯,我们成都这边最常见的就是吃春卷。

  春卷又名春饼、薄饼,是由古代的春饼演化而来。古书有记载说,“在春日,食春饼,生菜,号春盘”。在这里石妹儿特别准备了,川味浓郁的花式三文鱼春卷。祝愿大家,在新春里河南癫痫病治疗吃出吉祥,既饱了口福也得了祝福!

  三文鱼春卷

  材料:冰冻三文鱼50克,紫色生菜100克,折耳根50克。

  癫持续状态的用药 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">三文鱼春卷的做法

  1.将三文鱼切成2厘米厚度的鱼片备用。

  2.洗干净的紫色生菜铺开,放上一片三文鱼。

  3.在夹上洗干净的折耳根。

  4.放在春卷皮上从下往上卷起,放入盘中码好。以此类推卷好所有的三文鱼春癫痫病磁共振可以做出来吗卷。

  5.调料碗中放入醋2勺,盐1勺,糖1勺,辣椒油2勺,少许花椒面,芝麻酱2勺,最后挤入少许芥末酱调匀即可。

  6.将卷好的三文鱼春卷插在玻璃杯中,摆在托盘中即可上菜了。

  美食小贴士

  1.三文鱼是超市里买的现成的,拿回家直接切片即可。

  2.卷春卷的时候,注意生菜和三文鱼都要露出一点在春卷皮外面,这样看起来才好看。

  3.至羊角风是什么病于调料,那完全是根据个人喜好调配。我这次兑的是川味的怪味调味汁,朋友们可以任意发挥。

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