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尽量不买切好的水果-

时间:2019-12-03来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   现代社会,家庭人口比拟少,买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要,超市供给了预先切开的水果,花费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便,但预先切开的水果轻易流失养分及受细菌污染。

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美厨邦配图

  水果切开易流失维生素C

  水果是维生素C的主要来源,维生素C河南较好的癫痫病医院轻易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先往皮、切开的鲜果,养分成分可能会减低。英国花费者协会做过一项研讨,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,创造13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

 <哪些食物对癫娴病有好处strong> 处理不当易受细菌污染

  水果表面轻易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传小儿癫痫可以治愈吗给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会繁殖。

  因此,在购置水果时尽量买未切开的水果。假如一定要购置预先包装的切开水果,应留心包装是否完整、是否摆放在冷躲位置,以及有否过期。另外,买回家后应尽早放进冰箱储存。