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手撕椰蓉吐司怎么做好吃[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  面包好吃固然重要,但如果在好吃的基础上,再有那么个漂亮造型,必然锦上添花。即使是吐司,我们也可以换换花样,层层叠叠折起来,每层都有满满的椰蓉,用手撕着吃,太过瘾啦!

  必须手撕才过瘾:武汉较好的癫痫病医院x; PADDING-RIGHT: 0px">手撕椰蓉吐司

  材料A:高筋面粉250g、糖30g、蛋液30g、盐2g、酵母3g、奶粉10g、牛奶143g、黄油30g

  材料B:黄油25g、糖25g、蛋液25g、牛奶25g、椰蓉50g

  两岁宝宝得了癫痫病发作ING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">手撕椰蓉吐司的做法图解

  1.将全部材料放入面包机,启动揉面程序,时间设置为30分钟;

  2.揉好的面团放入带有盖子的容器,放置温暖处进行一次发酵;

  3.等待的过程中制作馅料,将糖加入室温软化的黄油;

  4.搅打均匀后分次加入蛋液,陕西较好的癫痫病医院打匀;

  5.加入椰蓉,充分拌匀;

  6.加入牛奶,拌匀后静置吸收;

  7.面团发酵至2.5倍大时一次发酵结束;

  8.面团排气,松弛10分钟,擀成长方形,在中间铺上椰蓉馅;

  9.两边包裹起来,放入冰箱冷藏10分钟;

  10.擀开后再折叠三折,冷藏10分钟;

  11.对切后放入取癲痫病遗传基因来自哪里掉搅拌刀的面包桶,启动发酵功能,时间设置为40分钟;

  12.面包发至9分满,刷一层蛋液,开启烘烤模式,中烧色,40分钟。

  小贴士

  1.面包机的搅拌力度大,可以直接将黄油与其他材料一同放入;

  2.在每次折叠间隙将面团放入冰箱冷藏,更容易造型。