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地方小吃东坑糖不甩怎么做最正宗[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   地方小吃——东坑糖不甩

糖不甩

  糖不甩这个名字很久就听说过了,只是一直没注意它是怎么做的,这个周末空出一点时间来把它完成了,软软糯糯的,配上红糖,花生碎,很香甜,不过鸡蛋丝配上红糖味道有点奇怪,吃不习惯。

  癫痫病诱发能吃什么不能吃什么rong>主料:

  糯米粉150克、清水180克、鸡蛋1个、红糖80克

  辅料:

  花生碎适量、姜4片

  

  地方小吃——东坑糖不甩的做法步骤:

  1. 准备所需材婴儿受到惊吓会癫痫么?料。(花生碎提前炒好弄碎)

  2. 130克温水慢慢的加入糯米粉内。

  3. 边加入加搅拌,拌成无干粉状。

  4. 再和成光滑的面团。

  5. 然后搓成大小均匀的小剂子。www.meichubang.com

  6. 锅内加入清水烧沸。

  7. 加入糯癫痫会发烧吗米丸子。

  8. 继续煮至全部浮起。

  9. 然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。

  10. 捞起沥水备用。

  11. 鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮。

  12. 再切成蛋丝。

  13. 50克清水倒入锅内,加入红糖。

  14. 煮河南癫痫病正规医院沸后倒入糯米丸子。

  15. 煮1分钟左右,红糖变浓稠即可盛出。

  16. 最后装盘,撒上花生碎,放上鸡蛋丝即可。

  小贴士:

  水的份量自己把握好,因为不同牌子的粉,吸水量是不一样的,可以少量慢慢加入粉内,不要一次全部倒入,以免太稀。