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佛手柑有什么功效与作用,佛手柑的别名与来源-美厨邦

时间:2019-12-02来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

佛手柑的知识介绍

  【拼音名】Fó Shǒu Gān

  【别名】佛手(《中馈录)),佛手香橼(《闽书》),蜜�c柑(《黔书》),蜜罗柑(《古州杂记》),福寿柑(《民间常用草药汇编》),五指柑(旷西中药志》)。

  【来源】为芸香科植物佛手的果实。秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。摘下后晾3~5天,待水分大部蒸发,纵切5~10毫米厚的薄片,晒干或阴干,或以低温烘干,密闭贮存,防止香气散失。

  【原形态】常绿小乔木或灌木,高3~4米。枝上有短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色。叶大,互生;长椭四形或矩圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端圆钝,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短、无翼,圆锥花序或为腋生的花束;雄花较多,丛生,直径3~4厘米,萼杯状,先端5裂儿童可以手术治疗癫痫病吗;花瓣5,内面白色,外面淡紫色,雄蕊30以上;雌花子房上部渐狭,10~13室,花柱有时宿存。柑果卵形或矩圆形,长10~25厘米,顶端分裂如拳,或张开如指,外皮鲜黄色,有乳状突起,无肉瓤与种子。花期夏季。

  【生境分布】栽培于广东、广西、福建、云南、四川、浙扛、安徽等地。

  【性状】

  ①鲜佛手

  下部圆形,近柄处略窄,有残留果柄或柄痕。上部分枝,为圆柱形,如手指状,屈伸不一,长短参差,一般长12~16厘米,顶端稍尖或扭曲,外皮橙黄色或绿褐色,有纵横不整的深皱,及稀疏的疣状突起,较平坦的地方可见到细密的窝点,皮厚1.5~4毫米许,内面果肉类白色或黄白色,中心有两条纵行筋络状条纹,直达顶端,质较软而韧,气芳香,味酸苦。

  ②佛手片

  ㈠川佛手,片小质厚,不平整,质较坚,易折断,长4~6厘米,宽约3厘米,绿边白肉,稍有黄色花纹,气清香,浓郁。武汉治癫痫病比较好的医院在哪㈡广佛手,片大质薄,多皱,长6~10厘米,宽3~6厘米,厚1~2毫米,黄边白肉,花纹明显,气味较淡薄。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。

  主产四川、广东。此外,福建、浙江、安徽、云南等地亦产。

  【化学成份】干的果实中含柠檬油素0.007%;还含痕量的香叶木甙和橙皮甙。

  【药理作用】醇提物对离体大鼠肠管有明显抑制作用。对兔、猫在体肠管亦有同样结果,对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显著的解痉作用,而对氯化钡引起者,效力较差,故认为其抑制作用与胆碱能神经有关。猫静脉注射,还有抑制心脏和降压作用。高浓度醇浸物静脉注射(1.5毫升/公斤),能迅速缓解氨甲酰胆碱所致胃和胆囊的张力增加。抑制平滑肌之成分,并非挥发油。

  【炮制】拣去杂质,用水喷润后,切碎,晒干。

  【性味】

  辛苦酸,温。

  ①《滇南本草》:性温,味甘微辛。衡阳癫痫患者去哪家医院好

  ②《纲目》:辛酸,无毒。

  ⑧《本经逢原》:辛苦甘,温,无毒。

  【归经】

  入肝、胃经。

  ①《滇南本草》:入肝、胃二经。

  ②《本草再新》:入肝、脾、胃三经。

  ③《本草撮要》:入手、足太阴经。

  【功能主治】

  理气,化痰。治胃痛,胁胀,呕吐,噎膈,痰饮咳喘,并能解酒。

  ①《滇南本草》:补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛。止面寒疼,和中行气。

  ②《纲目》:煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。

  ③《本经逢原》:专破滞气。治痢下后重,取陈年者用之。

  ④《本草再新》:治气舒肝,和胃化痰,破积,治噎膈反胃,消�Y瘕瘰疬。

  ⑤《随息居饮食谱》:醒胃突然失去意识,浑身抽搐是癫痫病吗豁痰,辟恶,解酲,消食止痛。

  【用法用量】内服:煎汤,0.8~3钱;或泡茶。

  【注意】

  阴虚有火,无气滞症状者慎服。

  【附方】

  ①治痰气咳嗽:陈佛手二至三钱。水煎饮。(《闽南民间草药》)

  ②治鼓胀发肿:香橼去瓤四两,人中白三两。共为末,空腹白汤下。(《岭南采药录》)

  ③治妇女白带:佛手五钱至一两,猪小肠一尺。水煎服。(《闽南民间草药》)

  【临床应用】治疗小儿传染性肝炎:1~3岁每日取陈佛手10~15克,3~5岁15~20克,5~7岁20~25克,7~10岁30克;加败酱草每日每岁1克,10岁以上每2岁增加1克,水煎10~15分钟,分3次服。7~10天为一疗程。治疗64例,平均4~5天黄疸消失,精神及食欲转佳。

  【摘录】《*辞典》