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【宝宝辅食带鱼的做法是什么呢?】婴儿怎么做

时间:2019-11-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

带鱼是平时很常见的海鲜,带鱼的营养价值是很高的,带鱼中含有人体所需的很多种矿物元素,而且还有很多的维生素,具有补脑的功能,带鱼的肉质是比较细嫩的,非常适合宝宝食用,但是带鱼的鱼刺是很多的,家长们在给宝宝食用的时候一定要特别的小心,不然鱼刺是很容易噎到宝宝的。

宝宝辅食带鱼的做法

清蒸带

材料:带鱼、葱姜、料酒、盐

做法:

1、带鱼处理完、洗净,放盘中,加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。

2、蒸锅加水烧开,继发性颠娴可以手术吗将带鱼隔水蒸10分钟即可。

小贴士: 宝宝多吃海鱼就会更聪明一些,当给宝宝吃的时候,要将姜葱及时捡出,而且盐要少放,适合10个月以上的宝宝。

木瓜带鱼汤

材料:带鱼、黑木耳(干)、排骨、木瓜、姜、水、盐

做法:

1、木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块,黑木耳洗净,用温水泡软,去蒂,撕成大小适中的块状。

2、排骨洗净切块,汆水捞起,带鱼洗净,腹内黑膜一定要刮净,沥干水,切5厘米的块状。

3河南癫痫病怎么治、热锅放两汤匙油,待油烧至七成热,下带鱼块和姜片,小火煎至两面微黄铲起。

4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

小贴士:带鱼含钙丰富,黑木耳含铁量高,兼备补血补钙、滋润益气的功效,适合1岁以上宝宝食用。

茄汁带鱼

材料:带鱼、姜片、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、食用油、蒜、面粉

做法:

1、带鱼洗净切断,加葱段,料酒,少许盐和胡椒粉搅拌,静至20分钟使其入味,表面薄薄的蘸上一层面粉。

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2、油锅加热至6成放入带鱼块煎炸,炸制两面金黄酥脆,捞出沥干油份。

3、锅内留低油放入姜片,蒜片煸炒出香味,把茄汁材料放入加半碗水搅匀。

4、以中火煮沸,加入少许淀粉水勾芡,关火放入带鱼块趁热拌匀,盛盘。

小贴士:带鱼肉质鲜美,口感细腻,和番茄汁搭配,酸甜可口,营养丰富,适合一岁半以上的宝宝食用。

糖醋带鱼

材料:冰鲜带鱼、泡椒、泡姜、生姜、蒜、花椒粒、酱油、醋、白糖、葱段、清水、鸡精

做法:

1、冰鲜带鱼洗净切癫痫病能去跟吗段,带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油。

2、锅里留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生姜粒、蒜粒、泡椒、泡姜粒炒香。

3、倒入适量酱油、醋、白糖、葱段、半碗清水调味。

4、再把炸好的带鱼块倒入翻匀,稍焖至汁浓,加少许鸡精调味后用薄芡收汁起锅。

小贴士:糖醋带鱼味道鲜美,营养丰富,带鱼含DHA较其他鱼类高,是适合宝宝补脑的食物,适合3岁以上宝宝食用。