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去澳门饕餮小吃_饮食

时间:2019-10-30来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  氹仔猪扒包

  店名:大利来记咖啡室

  价格:11元/个 (澳币/港币)

  地址:氹仔岛巴波沙前地18号

  大利来记咖啡室开业已有30年,店面不大装修简单,很有60年代露天茶座的FEEL。他们卖的猪扒包在港澳是首屈一指的,猪扒包每天下午三点准时出炉售卖,限售五百个,大约三点半左右售罄,如果来晚了,很可能排了很久的长队也吃不上。猪扒包是由两片面包夹着一块带骨的猪扒做成的,猪扒经过一夜的腌制,松过骨后下锅油炸,配合刚出炉的面包,外脆里软且鲜嫩多汁,非常好吃。建议大家吃猪扒包时要趁热,要不味道会差很多,面包也不够松软好吃,不少聪明食客一买到就会当场吃掉。

  在等朋友排队癫痫病发作时有哪些表现症状买猪扒包的过程中,点了一碟15元的咖喱鱿鱼和10元的港式奶茶解馋,夹了块鱿鱼蘸点秘制咖喱辣椒汁,新鲜有嚼头的鱿鱼与辛辣的咖喱让人一吃就停不了手,很快就一扫而光。这里的鱼蛋是由生产商特制的,鱼蛋味重份量又足,比普通鱼蛋大一倍,小碟的鱼蛋10元10粒,大碟的鱼蛋15元15粒,价钱相当大众化,最好配上秘制咖喱辣椒汁来吃。

  吃咖喱鱿鱼时,发现猪扒包要排长队购买,猪扒多士反到不用,点了后很快送上来,同样是一块猪扒,只是前者是用面包夹着的,后者是用多士夹着的,怎么差别这么大?

云吞水饺

  店名:饺饺镇、黄枝记面家

  价格:18~28元/份 (澳币/港币)

  地址:前者在板樟堂仁安里5号A地下;后者在议事亭前地17号

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  新马路有间很可爱的店,叫“饺饺镇”,这间以传统北方口味和创新款式的饺子闻名,听说饺饺镇的老板因为很喜欢吃饺子,所以研发了好多种不同口味的饺子。别看店虽小铺面简陋,他们卖的饺子皮薄馅足卖相佳,当中的招牌菜“香煎沙爹鸡肉饺”,饺子皮松脆可口,沙爹肉馅很惹味;“碧绿菠菜肉饺”外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮,馅料选用猪肉和菠菜混合,口感清新;还有“豆浆鲜虾水饺”,除了吃到馅料,还能吃到好大一只虾仁,而且豆浆做的水饺汤还是第一次见到呢!如果还想吃多点面食,可到氹仔的黄枝记面家吃鲜虾云吞面、捞面和及第粥,他们的面是用竹升(竹杠)打制的,吃起来很弹牙烟韧。

葡式蛋挞

  店名:玛嘉烈蛋挞、安德鲁饼店

  价格:6~8元/个 (澳币/港币)

  地址:玛癫痫在哪个医院冶疗好嘉烈,约翰四世大马路金来大厦(近周大福);安德鲁位于澳门路环市中心挞沙街1号地下。

  

  蛋挞是澳门最出名的小吃之一,其受欢迎程度不亚于猪扒包,据说玛嘉烈和安得鲁原本是鹣鲽情深的夫妇,后来因理念不合而分道扬镳,有段时间关于他们的八卦传闻屡见不鲜,一度比蛋挞还来的有名。尽管两家店源头相同,但还是能分辨蛋挞出自哪家,安德鲁的蛋挞比较嫩,玛嘉烈的比较甜。刚出炉的蛋挞要趁热吃,挞皮是选用鲜奶油及顶级面粉制成,与用纯蛋黄加鲜忌廉制成的挞馅对比强烈,挞馅表面是烧得微黑的焦糖,咬一大口后,松脆的挞皮、蛋香浓厚的挞馅加上焦糖的甜味在口里散发开来,原本就饱肚的我受不了蛋挞的诱惑,一口气连吃了4个。以前我们超喜欢吃KFC的葡挞,在澳门吃过正宗的蛋挞后,回广州就再没去过了。

  诚昌水蟹粥

太原癫痫病要怎么治疗呢  店名:诚昌饭店

  价格:75元/盆 (澳币/港币)

  地址:澳门氹仔官也街30号

  水蟹粥是诚昌的招牌菜,去澳门不吃必定后悔,香喷喷的水蟹粥一上桌,就被它黄澄澄的卖相引得口水直流。水蟹粥是取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,配上蚝粥一同熬制而成,蟹肉鲜甜嫩又爽口,白色的粥融合了美味的蟹黄,细滑得不用咀嚼就可以直吞入肚,留下的是满口的米香和蟹香。把粥吃干喝净后,就可以对肉蟹进攻了,为了防止蟹钳滑手袭人,建议先用钳子夹碎蟹钳,剥开蟹壳再进食。两人吃完一盆水蟹粥后,就吃不了其他了,很可惜!召集三五朋友一起到诚昌,可以点多几道招牌菜试味,如酥炸鲮鱼球、豉汁蒸大鳝和椒盐田鸡腿。诚昌饭店是澳门最有名的水蟹粥店,可能是谭咏麟、李克勤等明星光临过,使它名声更加出众,所以这次去吃水蟹粥发现升价了,