原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 内容详情

海鲜【黄酒焖虾做法】10分钟大虾解馋吃法

时间:2019-10-05来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

黄酒入厨菜增香,忘了从哪听到的说法~不过,做菜时加点酒,的确能起到去腥解腻增味的作用~黄酒香味很浓,中餐家常烹饪用到的比较多,黄酒在加热的时候酒香会变得更加柔和细腻,使海鲜类和肉类也沾满酒香~从家带回来的虾个头十足又很新鲜,怎么简单烹饪又不辜负了这美三十多岁癫痫发作味~想起来这道黄酒焖虾~海鲜季必试~

【黄酒焖虾】

食材:鲜虾

配料:葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油

做法:1、新鲜大虾若干,剪去虾枪虾须,去除胃部(虾北京最权威的癫痫医院头中)并用牙签挑除虾线。

2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。

3、炒锅加热,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。

4、放入葱花、姜片、蒜末煸香。

5、倒入淋干水分的大虾武汉市哪家治癫痫病比较好,大火翻炒均匀。

6、沿着锅边倒入小半碗黄酒,继续大火翻炒。

7、盖上锅盖焖煮,待锅开后再开盖。

8、放入适量盐、白糖翻炒。

9、加入少许生抽,用蒸鱼豉油或蚝油调味。

让癫痫发作的原因是什么?

10、大火收汁,汤汁浓郁粘稠即可出锅。

11、装盘点缀即可。



 

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.