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过油肉烧豆角怎么做好吃_荤素搭配最易下饭

时间:2019-10-05来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

1、豆角在洗净之后必须要沥干水分,因为等会儿炸制的时候,如果有水分,锅里的油就会四溅,安全重要。
2、猪肉炸熟就可以了,炸的时间不要过长,一旦过长猪肉容易变硬,口感就不好了。【做饭网】

1把猪肉放重度癫痫病可以治好吗入淡盐水里浸泡,泡出血水后捞出来用清水洗净,用刀切成片放入容器里,添加酱油、料酒、淀粉用手抓均匀留着备用。

2把豆角用清水洗干净,折成小段后放入盘中沥干水分,生姜、大蒜去皮,和小葱一起洗净,用刀切成末留着备用济宁羊羔疯手术治疗

3在碗里添加酱油、老抽、蚝油、盐、水淀粉和清水,用汤勺搅拌均匀,做成酱汁留着备用。

4在锅里倒入植物油,开启中火烧至七成热,然后放入豆角进行炸制,等到豆角炸熟后捞出来沈阳哪家治疗癫痫好再放入猪肉炸,看到猪肉变色并且完全熟了后捞出沥干水分油分。

5把锅里的油倒掉,留点油放入葱末、蒜末和姜末进行煸炒,有香味飘出后倒入酱汁进行煮制,等到酱汁变得粘稠放入猪肉和豆角翻炒均匀就做好了,可以盛入盘中食用治癫痫要多少钱

过油肉的做法还有很多,小编再介绍几款,比如《过油肉土豆片》、《过油肉拌面》、《过油肉炒萝卜丝》等,都还很好吃。

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