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黄瓜鸡蛋汤的做法步骤_颜色靓丽清淡鲜美

时间:2019-10-05来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

1、黄瓜鸡蛋汤里的黄瓜最好选用嫩一点的黄瓜,老黄瓜的味道不如嫩黄瓜。【做饭网】
2、家里没别的食材了,就在汤里加了点剩下的西红柿,如果喜欢吃别的也可以再加些木耳之类的食材,使营养更丰富。

1买来的新鲜嫩黄瓜新生儿癫痫好治吗,用清水洗干净,仔细去掉黄瓜皮上的嫩刺,放到案板上,用刀切成黄瓜片。另外把小葱去皮洗净后,切成葱花。

2拿出炒锅,锅底放一些花生油,燃气罩开大火,待油烧热后放入切好的黄瓜片进行煸炒,炒至黄瓜片变色后加入清水,没过黄瓜片北京治儿童癫痫病医院即可。

3拿出鸡蛋两个,在硬物上面轻轻一磕,将鸡蛋皮从破损处掰开,把鸡蛋液打到碗里。加入少许淀粉,也可以在锅里加入淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,使鸡蛋黄和鸡蛋液混合均匀。

4等锅里兰州哪家癫痫病医院的水烧开后,倒入搅拌好的鸡蛋液,要少量的、慢慢的倒入。这样才能打出蛋花,要不容易成为一块一块的鸡蛋。

5蛋花稍微煮一下就熟了,放入盐和少许味精进行调味后,就可以关火了,把汤盛到汤碗里就可以尽情食用黄瓜鸡蛋汤了。

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黄瓜是我们平常常吃的一道家常菜肴,它的做法也是多种多样,例如:《虾仁黄瓜沙拉》、《芝麻酱黄瓜条》、《黄瓜炒肉片》、《黄瓜炸酱面》等等。

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