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川菜麻辣水煮鱼的做法正宗又好吃_拒绝没胃口享受最美味

时间:2019-10-05来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

1.制作麻辣水煮鱼适合选择肉质细腻、柔软且刺少,容易入味的鱼类,随意首选草鱼,其次三道鳞、黑鱼也可以,不推荐其他鱼类。
2.用淀粉料酒等调料将鱼肉搅拌均匀后建议腌20分钟,让鱼肉充分入味。

治癫痫病的药哪些效果更好m>1将草鱼去除内脏、鳞片、鱼头后用清水冲洗干净后用刀片成片盛于碗中,放食盐、淀粉、料酒、打入两个蛋清,搅拌均匀。

2豆芽洗净,放入人水中焯熟备用;锅内倒豆油,花椒下锅煸香,随后郑州军海医院靠谱吗倒入葱段、姜片、蒜末、干辣椒和豆瓣酱翻炒。

3随后加入清水、生抽,加热至沸腾,然后将鱼片下锅,建议一片一片的下锅;煮至沸腾后加食盐、豆芽,搅拌均匀后盛盘。

4<沧州癫痫医院哪个好/em>在水煮鱼表层撒干辣椒、麻椒,随后锅内倒入豆油,点火将油加热后淋在水煮鱼上,等待半分钟后即可食用。

1.草鱼含有氨基酸,经常食用能够促进大脑生长发育,有利于开发大脑,同时草鱼的蛋白质含量高,脂肪含量几北京哪家医院治疗羊癫疯乎为零,是一种非常健康的肉类。
2.辣椒、麻椒都有发汗的作用,作为调料食用能够祛除风寒,适合用来预防流行性感冒。

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