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胃口不好的人多吃点小米粥吧 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

在我们的生活里,有很多胃不好的人,那么就多吃些养胃的食物。像谷类常吃些,莲子,特别是小米粥,最好一周吃个几次。

小米粥的功效与作用 小米粥的功效与作用有哪些?

很多人知道小米粥有营养,但是对于小米粥的功效与作用却知之甚少,不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。你知道小米粥的功效与作用吗?下面中国食品网就与大家分享小米粥的功效与作用。

小米粥的功效与作用 小米粥的功效与作用有哪些?

小米粥的功效与作用

常吃小米粥对身体会非常有帮助。

小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

小米的功效与作用

小米的功效:

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解西安市中际中西医结合脑病脑科医院研究中心正规吗?渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。

小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。

小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。

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小米粥是健康食品。

可单独煮熬,亦可添加大、、、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、紫米、馇、红豆、、豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。

小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

适用人群

是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

适用量

每餐50克。

特别提示

宜与大豆或肉类食物混合食用。

小米粥不宜太稀薄。

小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组郴州癫痫正规医院成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。

原料/调料

小米 15公克

白米 10公克

水 300cc

旗鱼松 15公克

营养优势:

1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。

2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。

4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。

5、含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

北京中医药大武汉看癫痫病去哪家医院学养生系张湖德教授指出,小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

小米的功效与作用

小米的功效:

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。