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魔蛋汤

时间:2019-08-10来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   为大家推荐一款有魔力的汤,看看这性价比极高的食材吧,鸡蛋含有丰富的卵磷脂,可以增强人的记忆力;菠菜能为大脑提供多种营养物;土豆富含碳水化合物提供人体能量;而胡萝卜和洋葱一个护眼一个用来提神醒脑。整晚汤色彩艳丽,滋味醇厚,快给大脑充个电吧!

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 魔蛋汤

 沈阳癫痫医院哪家专业> 材料:菠菜100g,熟鸡蛋2个,土豆半个,洋葱半个,面粉50g,黄油10g,盐适量,胡椒粉适量,柠檬汁数滴,鸡汤(或水)适量,花生油适量

  做法:

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  1、菠菜洗净,放入加了少许食盐的沸水中焯烫至熟;

  2、捞出过凉;

  3、切碎;

  4、熟鸡蛋切成片;

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  5、熟鸡蛋和菠菜放在碗底备用。

  6、洋葱切丁;

  7、胡萝卜、土豆切丁;

  8、融化黄油,将面粉用下火慢慢炒至微微发黄,备用;