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金丝发面烙饼

时间:2019-08-10来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

和面

原料:面粉200克 白糖10克 酵母粉3克 水南昌癫痫医院那家好120克

1.容器里放入面粉,白糖和酵母;

2.放入温水或者冷水慢慢用筷子从中间向外搅拌;

3.搅拌均匀后可以放置几分钟再揉面;

4.揉到面团光滑就可以;

5.面团发酵到两倍大;

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做油酥面:

1.热锅冷油,加入生姜,八角和葱爆香;

2.在面粉里加点盐拌匀;

3.倒入熬好的油(葱,姜,八角就不要了),边倒边搅拌直到均匀癫痫药物治疗的原则

4.让其冷却备用。