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木渎鲜虾饼

时间:2019-08-10来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  主料:鲜河虾

济南哪里癫痫治的好gn="left">  辅料:马蹄、肥猪肉、鸡蛋、葱、姜

  调料:盐、鸡精、料酒、水淀粉

  烹制方法:

哈尔滨好的癫痫病科医院lign="left">  1、将河虾肉取出,马蹄拍碎切成末,葱姜用水泡片刻,肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中,加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂;

周口治疗癫痫权威医院在哪  2、坐锅点火倒入适量油,小火烧至油稍热时,将打好的馅做成丸子逐个放入锅中,用小勺的背部将丸子压成饼状,小火保持颜色不变熟后取出;

  3、锅内留少许油,放入料酒、葱姜水和虾饼,甘肃癫痫治疗哪家医院好加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。

  特点:脆嫩爽口,色泽白净。