原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 内容详情

猪腰猪肝的做法

时间:2019-08-09来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

爆三样主料:猪腰,猪肝,猪里脊

治疗癫痫最有效的医院菜:青椒,洋葱,葱姜蒜末

调料:料酒、酱油,蚝油,甜面酱,盐,鸡精,香油

做法:

1、把猪腰切腰花,猪肝和里脊肉切片,漂去血水,加少许料酒、酱油、盐抓大连市专治癫痫病的医院匀腌着备用;

2、腌主料的同时,准备好配菜,青椒洋葱洗净菱形块,葱姜蒜剁碎备用;

3、配菜准备好后,往腌好的主料中撒上少许干淀粉,拌匀备用;

4、锅内四川癫痫病中医医院下多多的油,油温升高到七八成热时,把主料倒入滑熟捞出,油温保持,再把青椒、洋葱过油滤出;

5、把余油倒出,锅内剩底油,把葱姜蒜末放入爆香,加半碗水,少许酱油,一勺甜面酱,半勺蚝油,调成汁,煮癫痫发作该怎么治疗开,随后放入主料和配菜进去爆炒,翻匀,根据个人口味甜加少许盐,鸡精,滴入几滴香油,出锅;