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小煎鸡

时间:2019-08-09来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

材料:

鸡腿肉200克、青椒1只、红椒1只、口蘑5只(传统的小煎小儿癫痫病的早期诊断鸡用莴笋100克)、葱25克、泡辣椒25克、蒜10克、姜片10克、料酒10克、盐适量、生抽20克、糖1克、醋1克、肉汤(没有就用清水吧)25克、湿淀粉25克、油适量

做法:

1、鸡腿去骨、拍松

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2、鸡腿肉切块、用生抽和湿淀粉抓匀腌制

3、青红椒去籽去筋切块、口蘑切片

4、姜葱蒜切末、泡椒切段

5、取碗一只、将料酒、盐、生抽2、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁西藏儿童癫痫病能治好吗p>

6、炒锅至旺火上、倒入适量油、放入鸡肉炒散

7、加入姜葱蒜末、泡椒同炒

8、加入青红椒块、口蘑片同炒断生

9、加入芡汁炒匀即可

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