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油焖大虾(3)

时间:2019-08-09来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

原料:

大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油浙江癫痫病的治疗哪里比较好适量

做法:

1、锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味。

2、北京军海医院挂号对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红。

3、将对虾翻面后煎红另一面。

4、倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味。

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5、开锅盖,撒上葱片。

6、加入番茄酱、少许清水,糖、盐。

7、轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味。

8、待锅内汤汁基本收干(约诱发癫痫的原因有哪些呢需两三分钟),淋上香油出锅即可。