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酱黄瓜

时间:2019-08-09来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   忙碌了一天回到家里,实在不想做饭,熬点白米粥喝也挺好,但是总觉得味道寡淡,要是有盘小菜就好了。所以,你绝对不能错过了这款酱黄瓜,清爽,酸脆,微甜中还有一点点辣,经典的配粥小菜,让你喝粥也有滋有味。

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酱黄瓜

  材料:

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  黄瓜 1500g,盐18g, 生抽150g,陈醋150g,细砂糖120g,蒜1头,姜1块,红辣椒2个。

  做法:

  1. 黄瓜洗净切成条,放大盆中,加入盐。山东癫痫病医院到哪家治疗好>

  2. 拌匀后静置腌3-4个小时至黄瓜条出汁变软。

  3. 将腌出的黄瓜汁倒掉后,蒜瓣用刀拍松切小,姜切片,红辣椒切段放入盆西安公立知名癫痫医院中。

  4. 将生抽,陈醋,糖依次加入。