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活捉青笋尖的做法_活捉青笋尖怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

1. 剥去青莴笋尖的部分老叶,用刀削去茎部外皮;
2. 修剪整齐消毒洗净,截成10厘米长的段;
3. 在粗的一端连刀切成薄片;
4. 葱洗净切段;
5. 蒜去皮治癫痫病有那些药治疗洗净放在捣茸的容器内捣成蒜泥待用;
6. 将切好的青莴笋尖码放在盘内;
7. 取一碗放入酱油、白糖、蒜泥、辣椒油、香油、花椒面、葱段、味精调匀成汁;
8. 浇在码好的青莴笋尖癫痫怎么治疗好上即可食用。

色泽翠绿,质地脆嫩,咸甜麻辣适口。

此菜经加工后生拌,故而香名为活捉。

Lettuce莴笋为菊科,属一白银专业癫痫病医院年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方 ...

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