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蓝莓芝士蛋糕_1的做法

时间:2019-07-18来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

1.各材料

2.奶油奶酪、糖、盐、酸奶放一起

3.隔着热水,用打蛋器边加热边打拌至均匀细腻

4.放进蛋与醋

5.继续拌均匀

6.筛进低粉与生粉同样拌均匀

7.把海绵片放烤模内,放墁适量的蓝莓

8.把奶酪粉浆轻轻倒进模内

9.直至倒尽所有粉浆

10.再撒下蓝莓(在表面放的蓝莓过多,以至烘好后有点裂开了)

11.烤箱160度,下层放一盘武汉癫痫病哪个好热水,烤60分钟左右,完成后任由蛋糕放至温热

12.取出蛋糕至完全晾凉后封上保鲜纸,放冰箱冷藏一天

13.取出食用时点缀一些鲜蓝莓,即可食用

蓝莓芝士蛋糕

 

1. 萌货小tip:
配方中做的是紫薯馅,所以准备了6个新鲜的紫薯,大约700g,还有100g的黄油。这是16个的量;其中馅料可以改成芋头或等口味!

2. 萌货小tip:
1.紫薯馅料的制作非常简单,西安癫痫最新疗法只要先蒸软,然后放到锅里和黄油一起用小火炒制成团不粘手即可出锅。
2.加入黄油的作用:让紫薯馅料放入冰箱后冷藏可以凝固成团,容易塑造造型,若不喜欢黄油味道,可适当减少,但不能一点都不放哦!

3. 萌货小tip:
1.紫薯馅料的制作非常简单,只要先蒸软,然后放到锅里和黄油一起用小火炒制成团不粘手即可出锅。
2.加入黄油的作用:让紫薯馅料放入冰箱后冷藏可以凝固成团,容易塑造造型,若不喜欢黄油味道,可适当减少,但不能一点都不放哦!

4. 面皮制作

5. 萌货张家口儿童癫痫病好治吗小tip:
这里的粉类较多,所以最好分两次加入搅拌成团,光滑不粘手,然后放入冰箱冷藏松弛半小时即可!

6. 萌货小tip:
这里的粉类较多,所以最好分两次加入搅拌成团,光滑不粘手,然后放入冰箱冷藏松弛半小时即可!

7. 萌货小tip:
面皮擀成圆薄片,把馅包入,然后像包一样把口收紧,滚圆即可!

8. 萌货小tip:
面皮擀成圆薄片,把馅包入,然后像包一样把口收紧,滚圆即可!

9. 萌货小tip:
面团搓圆后,可以做很大同青少年癫痫病治疗多造型,这里演示的造型较简单,用多余的面团搓出两只小三角,黏在小圆球上就很可爱了。

10. 萌货小tip:
面团搓圆后,可以做很多造型,这里演示的造型较简单,用多余的面团搓出两只小三角,黏在小圆球上就很可爱了。

11. 萌货小tip:
面团搓圆后,可以做很多造型,这里演示的造型较简单,用多余的面团搓出两只小三角,黏在小圆球上就很可爱了。

12. 用巧克力画上五官

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