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快速制作的手挤韭菜饺的做法

时间:2019-07-18来源:经典川菜谱 -[收藏本文]


1.面粉倒入盆中,少量多次加入清水和成光滑面团


2.盖锅盖醒15-20分钟


3.剁成肉馅


4.韭菜切成小段儿


5.把剁好的肉馅儿和韭菜混合,加入盐料酒酱油五香粉和香油等调味料朝一个方向搅拌。


6.面团儿醒好后拿到案板上再次揉几下,然后癫痫病专门治疗医院切成小块儿


7.把其中的一小块儿面团揉搓成入图的细长条形状


8.用刀切成大小均匀的小剂子


9.把剂子按扁,之后用擀面杖擀成皮儿


10.去一张皮儿,放入适量韭菜馅儿


11.中间用力捏一下


12.用两只手的大拇指和食指用力一北京看癫痫最专业医院


13.这样一个饺子就挤好了


14.把挤好的饺子放在铺盖帘儿上


15.锅里放入凉水煮沸


16.水沸后,将饺子下锅,盖盖子煮,开锅后打开盖子浇一些凉水继续煮,可以用勺子轻轻翻动一下,反复两到三次,待饺子在锅里“打滚儿”说明饺子就煮好了

用勺子翻动的时候注意不要松原市的癫痫病医院有哪些把饺子捅破。
 

 

1.食材大集结

2.黄油切块

3.软化打发

4.加入白糖继续打

5.打到发白

6.加入

7.筛入低粉

8.用刮刀拌匀

9.加入可可粉揉匀备用

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10.辅料部分,除了黄油全部融合在一直

11.大火蒸

12.蒸透搅拌

13.加入黄油搅拌

14.揉到光滑,放凉

15.20克的曲奇团包10克的团 上下火210度20分钟

曲奇饺子