原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 土豆饼的做法 > 内容详情

榨菜肉丝的做法_怎么做榨菜肉丝_如何做榨菜肉丝

时间:2019-06-21来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

怎么做肉丝好吃?学做榨菜肉丝需要哪些食材?家常美食网尾巴的厨房老师教你轻松做出好吃好看的榨菜肉丝。

本食谱来自【尾巴的厨房】老师分享的榨菜肉丝的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

以前每到冬季,家家户户都会腌制毕节癫痫病治疗的费用,腌好的腊肉用清水煮上几十分钟,捞出切片即可食用,煮腊肉的汤水也舍不得倒掉,煮上一些棒菜或头,有盐有味,也是桌上的美味。棒菜和青菜头都是亲戚,只是一个细长,一个圆润而已,青菜头制成咸菜后有一个家喻户晓的名字――榨菜。榨菜以涪陵生产的质量为最佳,所以通常都说是涪陵榨菜,涪陵榨菜已有百年历史,据记载青菜头丰收,吃不完又卖不掉,于是用加工大头菜的方法,以一种简单的木制工具,把菜头中的水分榨出一部分后进行腌云南癫痫病的治疗哪最好制,因为在制作中经过木榨,故取名榨菜,榨菜有干湿合度,咸淡适口,鲜香脆嫩,荤素均宜,食用极便的特点,享誉极高,与欧洲的酸,西德的甜酸甘兰并称为世界三大咸菜。榨菜肉丝是四川地区的传统名菜,此菜原料易得,操作简便,咸淡适口,脆嫩鲜美,作为下饭佳肴,少有比肩。

主料:猪瘦肉150g,榨菜80g,葱白25g

辅料:精盐2g,水淀粉适量,食用荆州哪家医院能治羊羔疯油适量

1. 榨菜用刀削去筋皮,切成细丝;葱白切成细丝。

2. 将精瘦切成二粗丝,用盐、水淀粉拌匀。

3. 炒锅置旺火上,放油,放入肉丝炒至散开、发白,下榨菜丝、葱白丝翻炒均匀起锅装盘。秦皇岛羊羔疯要怎么治疗呢

4. 上菜啦!

5. 上菜啦!

6. 上菜啦!

7. 上菜啦!