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夫妻肺片的家常做法[多图]夫妻肺片怎么做好吃闽菜

时间:2019-06-17来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

   1.将鲜牛肉、猪杂洗净,牛肉切成500克重的块;将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净水捞起,

   2.置另治疗癫痫的费用一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到癫痫病如何手术治疗牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉浸泡一晚待用;

   3.将卤水用旺火烧沸约10分钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒陕西癫痫病治疗技术粉、卤水放入碗中调成汁;

   4.将熟花生米拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋上味昭通市癫痫专业医院地址汁拌匀,分别撒上芝麻粉和花生仁末和香菜即成。

   在处理鱼的时候把鱼边刺切掉后处理起来就不会被刺到手。