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鲈鱼的做法大全鲈鱼怎么做好吃家常做法图解

时间:2019-05-16来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

下面是鲈鱼的各种家常做法,是因为鲈鱼营养丰富,最重要的是最准妈妈和生产妇女有很好的健身补血功效。

成都哪里治疗癫痫病好>鲈鱼做法指导

1. 鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤;

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2. 为了保证鲈鱼的肉质洁白,宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断,倒吊放血,待血污流尽后,放在砧板上,从鱼尾部跟着脊骨逆刀上,剖断胸骨,将鲈鱼松原市治疗癫痫病医院哪家最专业分成软、硬两边,取出内脏,洗净血污即可(起鲈鱼球用);

3. 巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除什么中药能治好癫痫病?区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美; 鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。