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鲜蛏豆腐羹的家常做法_鲜蛏豆腐羹怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

    从小每到肥美的季节我妈妈都会给我们兄妹三个煮这个汤。不花哨不昂贵不复杂却保留了最原本的味道。《原味》中的与的碰撞也是会让人鲜掉眉毛的美味!尊重本身就是尊重它原始的味道!望亲们喜欢!吃的开心吃的温暖!

    鲜蛏用料工具

    主料:蛏子(500克)(200克)辅料 (50克) 鸡毛菜(50克) (20克)丝(5克) (10克)盐(2克) (5ml)蒜片(5克)
   武汉专看癫痫医院 厨具: 煮锅分类常见菜式热菜咸鲜煮廿分钟简单难度

    鲜蛏豆腐的做法:

    1.蛏子泡水中加点盐吐吐沙。半小时后洗干净备用

    2.蔬菜类可自选。我放了鸡毛菜胡

    3.蛏子去壳。先拿一只蛏子用手掰开取出肉.然后拿完整的一片蛏子壳插进另一个蛏子中

    治癫痫较好的方法有哪些4.沿着外壳插进去很轻松地把壳肉分离

    5.用壳慢慢地刮掉肉。用手扯的话容易把肉扯坏就不完整了

    6.把配菜都切丁

    7.豆腐切丁

    8.锅中放适量油煸香蒜片丝

    9.加入口蘑胡炒香

    10.加入两碗水(随自己喜好添加).齐齐哈尔市幼儿癫痫病医院再倒入蛏子中的水(剥好的肉会出一点水。 那就是鲜的味道啦)

    11.蛏子中放入两勺淀粉搅匀.如果太干可加几滴水。千万不能多哦!

    12.水开放入豆腐

    13.汤再开后一片片地放入蛏子

    14.汤煮滚后放入.加入适量的盐和调味

    15.咕嘟一会儿淋入水淀粉。喜好稠点的就多加些按个人喜好辽宁治癫痫首选哪个医院p>

    16.鲜美的蛏子豆腐羹就完成咯。是不是很简单。

    17.秋季多喝些汤汤水水蛮好的!望亲们喜欢!

    18.趁热最好吃哦!

    小窍门:

    蛏子最好选择裹着泥的看起来脏兮兮的那种。那种是最好吃的!没有就只能买卖家泡水的啦!淀粉最好选有颗粒的淀粉裹浆会厚点。口感更好!