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鲫鱼汤怎么做好吃-黄芪鲫鱼汤的制作方法-美食制作

时间:2018-09-15来源:经典川菜谱 -[收藏本文]


材料:鲜活鲫鱼250克,黄芪5克。
调料:段、姜片各适量,8克,料酒15克,味精、粉各少许。
做法:
1.将鲫鱼宰杀收拾干净邵阳有治疗癫痫病的医院吗,待用。
2.锅置火上,倒油烧热,加入葱段、姜片、鲫鱼、料酒煎香,再加入清水约750克,放入黄芪炖至鱼肉软烂,最后加人盐、味精、胡椒粉调味即可。

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大厨支招:
煎鱼前用姜片将锅擦一遍,不容易粘锅。
 
营养师叮咛:
  此汤低脂肪高蛋白,具有益气养癫痫病治好要多少钱才好呢阴,美容健身的作用,常喝此汤,有瘦身的作用。
  黄芪性微温,味甘,有补虚,益气,止汗的功效。适宜气血不足,气短乏力,表虚而易患感冒,自汗多汗癫痫病那个医院治得好之人食用。
 
主妇心得:
选购鲫鱼时,要选鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的鱼,另外,死的鱼不要买。