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排骨汤不放盐更补钙

时间:2018-07-16来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是,中国烹饪协会美食专业委员会专家委员仝慧君提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。儿童癫痫病哪家医院好p>

  人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。仝慧君说,很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。<洛阳市好的癫痫病病医院有哪些/p>

  钙与钠在肾小管内的重吸收过容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收儿童癫痫病能治好吗也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。

  因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、癫痫病治疗用药原则酱菜、咸味零食等。喝、吃钙 片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。