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蚝油牛柳的做法蚝油牛柳怎么做

时间:2018-06-29来源:经典川菜谱 -[收藏本文]


主料:脊350克

辅料:蒜薹100克;葱姜蒜隔0克;1个

调料:盐2克;糖5克;酱油10克;料10克;蚝油10克;香油2克;淀粉少许;泡打粉3克;嫩西安市幼儿癫痫病医院肉粉1克

做法:

1.先看看原料:葱姜蒜切片;蒜薹切段

2.牛肉一定要去掉表面的筋膜,切成3毫米厚的大片

3.用刀尖在肉片表面斩断平顶山市老年羊羔疯治疗哪家医院好筋膜,放入容器中加入2克盐;5克料酒;5克酱油;3克泡打粉;1克嫩肉粉抓匀

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