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豌豆凉粉的做法豌豆凉粉怎么做

时间:2018-06-29来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  吃腻了白花花的,今天换点新花样——来碗豌豆凉粉吧,一碗红油凉粉瞬间刺激味蕾和感观。咬上一口,爽滑透彻,劲爆绝顶,满口鲜爽,让你好吃到尖叫。

豌豆凉粉

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  豌豆淀粉50克、水600克 青瓜丝 香菜 炒花生 生抽 老干妈

  做法:

  1、将豌豆淀粉倒入碗中,先加入100克水混合搅拌均匀。

  2、小锅中放500克水烧开,将豌豆淀粉糊慢慢地倒入水中临汾羊羔疯要怎么治疗呢,快速搅拌。

  3、转小火,待慢慢的变成透明色及浓稠。

  4、关火,倒出煮好的豌豆凉粉到另一个容器里。

  5、将豌豆凉粉放凉,再放冰箱冷藏2小时。

  6、取出来后倒扣出。

  7、将凉粉切小段,将凉粉放入碗中,将提前准备好的调料加入凉粉中搅拌均匀即可开吃。

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  小贴士:

  制作好的凉粉要放冰箱冷藏后再切。

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