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五谷杂粮是什么?五谷杂粮怎样吃最养生?食疗养生

时间:2018-06-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

    五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。

    一、大豆重养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,对肾虚、青少年癫痫病因浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

    二、大米重润肺。大米有很好的滋阴润肺的作用。做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服治疗癫痫的常用中药用。

    三、小米重养脾。小米可补中益气、延年益寿。做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。轻微癫痫病的症状:foodwang.com

    四、小麦重养心。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

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    五、高粱重养肝。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。