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5月时令桑葚跻身健康圣果水果食疗

时间:2018-06-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

  桑葚又名桑果、桑枣等,为桑科植物桑树的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚合果,长约1~2.5厘米。桑葚汁浓似蜜,甜酸清香,营养丰富,因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
 
  桑葚味甘、性寒,具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。现代医学研究发现,桑哪里治疗羊癫疯葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。

  补充营养 桑葚中含有大量水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女日照癫痫患者去哪家医院好病患者食疗。

  健脾胃助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

  乌发美容 桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,【文章整理by网<看癫痫那个医院好/u> foodwang.com】能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

  防止血管硬化   桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止西安哪家看癫痫病最好低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

  防癌抗癌 桑葚中含有大量芦丁,现代医学证明芦丁可以阻止结肠癌的形成。芦丁可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。