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这几类人不宜吃海鲜食疗养生

时间:2018-06-12来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥,酷爱海鲜、水产的老广们又到了大快朵颐的时节。然而在南京小龙虾事件、长江水产鱼被检测出问题的风口浪尖,如何吃海鲜更健康营养的话题再度被热议。记者近日从养生、疾病预防等多个角度采访了有关专家。专家表示,中医界将虾蟹等海鲜界定为“发物”(容易诱发某种疾病)的看法由来已久,对于有、过敏体质者而言,虾蟹等不能过多食用。

    痛风病人少吃虾蟹

    海鲜是一种高蛋白质也是高嘌呤食物,如果确定患有高尿酸血症或者通风病史的患者,过量的食用虾蟹这样,容易加重或诱发痛风的发生。这类市民往往在病情未发作前,和平常人并无两样,但一旦发作起来,严重时连基本的行动能力都无汕头市治癫痫病去哪好法正常进行,需要家人搀扶方能行动。

    过敏体质者、皮肤病患者不宜食用海鲜

    吃海鲜、水产易引发的疾病,除了痛风外,还易诱发过敏体质的人皮肤过敏。海鲜对于有皮肤病、疮疡患者也不宜食用。过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩,然后就是奇痒不已等过敏表现。由于患者在个人体质上往往存在差异,病情也有轻重缓急,一旦出现过敏症状后,最好的建议还是前往专科医院进行治疗,不要盲目地自行用药。

    孕妇、哺乳期妇女别吃金枪鱼、剑鱼

    随着近年来海水污染越来越严重,海鲜本溪癫痫病医院的含汞量也越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等汞含量高的海鱼。

    脾胃不好想多吃海鲜先健脾

    梁文表示,入秋后是中医界定的脾胃疾病高发时节,这和进食海鲜确实有一定的关系,因此,在入秋后,脾胃不好的人要注意健脾。脾胃不好就是消化功能比较差,体质偏虚寒。而海鲜性平,多偏凉,含蛋白质高,如果脾胃不好的人大量吃海鲜就可能消化不好、腹泻等。如果脾胃不好,又想多吃海鲜怎么办?那就需要健脾,“按中医理论来讲,诸如高尿酸血症、脾胃不适往往属于湿热留置体内引发的病变,兰州哪里能看癫痫在保健方面,应该多吃祛湿热的东西,比如祛湿茶,比如薏米、土茯苓、茯苓、木棉花、茵陈等一类的汤水”。脾胃功能调理好后,消化功能增强,吃海鲜就不用太多顾虑了。

    肾功能不好的吃海鲜忌过量

    许欣筑认为,肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入,因为海鲜不油腻,很容易摄入过量。“比如吃2两肉与吃2两虾的感觉不同,吃虾很容易一吃就吃很多,导致蛋白质超标,这对肾功能不好的人来说很不好。” :foodwang.com

    吃海鲜时别吃葡萄

    菊香蟹肥固然可以让人大快朵颐,但商丘市癫痫病医院在线免费咨询秋季吃海鲜还是有其一定的禁忌的。比如吃海鲜时不能搭配寒凉食物或高嘌呤食物一起进食。具体来说,如果吃海鲜的时候同时吃柿子或葡萄或石榴或山楂,会降低海鲜蛋白质的营养价值。因为这些水果本身就是“寒凉性”食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,引起肠胃不适、呕吐、腹泻,引发脾胃失调。

    吃海鲜时别喝啤酒

    广州人吃海鲜时喜欢喝啤酒的饮食习惯也不健康。海鲜与啤酒同吃,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的一些物质混合后,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。